“双歧杆菌”是肠道菌群中最有益的菌类，它的作用体现于可以有效抵抗肠道中的有害微生物。

酸奶要比牛奶更易消化，因为大部分的蛋白质，脂肪和碳水化合物在发酵过程中成为菌类。

钙是骨骼牙齿成长时最需要的元素。缺钙会导致发育不良和骨骼脆弱。钙质最容易从肉类食品摄取钙质，目前在各种奶类产品中也含有大量的钙元素。

酸奶饮品和普通酸奶在本质上没有任何区别。

乳糖是牛奶中富含的糖种类。

乳糖不耐受的患者应远离牛奶，但是大部分患者可以接受酸奶中的乳糖（建议遵医嘱）

酸奶应在两岁以上儿童的食谱中出现。但也可以在医生允许下提前食用酸奶。

每个上幼儿园的孩子每天需要摄入800毫克的钙，以便可以健康的成长

需要注意的是，酸奶制品和其他食品一样，都需要均衡的摄入 – 请不要过多食用酸奶制品。

卡路里是热量单位，是指把1克水提高1°C需要的能量。因此卡路里也来源于这种计算方式，这个能量是用来提供身体活力的必需品。