Produkty

BIO

Jogurt BIO Praziarna

Pochodzenie praziarem sięga czasów Rewolucji Neolitycznej około 10 000 lat temu, kiedy społeczności prehistoryczne zaczęły przechodzić od łowcy-zbieracza do rolnika.

Współczesne odmiany ziaren zostały opracowane w miarę upływu czasu poprzez mutacje, selektywne zbiory, hodowlę
i badania w dziedzinie biotechnologii.

Praziarna są w dużej mierze niezmienione w stosunku do ich początkowych udomowionych odmian. Dzięki temu postrzegane są jako zdrowsze niż współczesne zboża.

1. Jogurt BIO truskawkowy z komosą ryżową
Składniki: mleko pasteryzowane BIO, truskawki BIO 10%, cukier trzcinowy BIO, sok truskawkowy BIO 3,3% –
z koncentratu, śmietanka pasteryzowana BIO, komosa ryżowa BIO 1,5%, żywe kultury bakterii jogurtowych oraz Lactobacillusacidophilus i Bifidobacterium lactis.

2. Jogurt BIO z czarnymi porzeczkami oraz chia
Składniki: mleko pasteryzowane BIO, czarna porzeczka BIO 10%, cukier trzcinowy BIO, sok z czarnej porzeczki BIO
3,5% – z koncentratu, śmietanka pasteryzowana BIO, chia BIO 1,3% (nasiona szałwii hiszpańskiej – Salvia hispanica), żywe kultury bakterii jogurtowych oraz Lactobacillus acidophilus i Bifidobacterium lactis.

3. Jogurt BIO brzoskwiniowy z kaszą jaglaną
Składniki: mleko pasteryzowane BIO, brzoskwinia BIO 10%, cukier trzcinowy BIO, śmietanka pasteryzowana BIO, sok brzoskwiniowy BIO 3,3% – z koncentratu, kasza jaglana 1,5% BIO, żywe kultury bakterii jogurtowych oraz Lactobacillus acidophilus i Bifidobacterium lactis.

Należy spożyć do: data i nr partii na wieczku
Przechowywać w temperaturze od +2 ºC do +6 ºC.

Masa netto 140 g e

Zobacz, jaki procent dziennego zapotrzebowania na energię, białko, węglowodany, tłuszcze i składniki mineralne, pokrywa jedna porcja danego produktu.

Wartość odżywcza określa zawartość poszczególnych składników odżywczych (takich jak białko, węglowodany i tłuszcze) w pożywieniu.

Wartość odżywcza 100 g jogurtu
Wartość energetyczna 402 kJ / 95 kcal
Tłuszcz   2,4 g
        w tym kwasy tłuszczowe nasycone   1,7 g
Węglowodany 15,0 g
       w tym cukry 14,0 g
Białko   3,3 g
Sól   0,08 g

* RWS – Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal)

Komosa ryżowa pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie jest uprawiana od 3–5 tysięcy lat.
Nasiona komosy ryżowej (zwane quinoa lub ryżem peruwiańskim) zawierają 64% węglowodanów, 13% wody, 14% protein i 6% tłuszczu. Są dobrym źródłem błonnika, białek i witamin grupy B.

Zawierają dużo magnezu i fosforu.

Zawiera flawonoidy, które są naturalnymi przeciwutleniaczami roślinnymi

Może być stosowana jako zamiennik mięsa w dietach roślinnych. Ma również niski indeks glikemiczny, więc zapewnia uczucie sytości na dłużej, więc może być pomocna przy zwalczaniu otyłości

Komosa ryżowa nie zawiera glutenu i jest łatwostrawna.

Kasza jaglana – kasza z łuskanego ziarna prosa zwyczajnego. Proso jest jedną z najdawniej uprawianych roślin. Najstarsze pozostałości tej rośliny w osadach ludzkich odkryto w Chinach i pochodzą z okresu 8,5-7 tysięcy lat p.n.e.

Kaszę jaglaną nie zawiera glutenu, przez co nadaje się jako składnik diety bezglutenowej. Jest też łatwiej strawna niż inne kasze. Kasza zawiera 10-14% białka, sole mineralne (fosfor, wapń, cynk, jod, potas, sód, magnez, brom) i dwukrotnie więcej niż żyto i pszenica witaminy B1 i B2.

Nasiona CHIA szałwii hiszpańskiej zawierają 20% białka, 34% tłuszczu, 25% błonnika pokarmowego (głównie rozpuszczalnego w wodzie, o wysokiej masie cząsteczkowej), znaczny poziom przeciwutleniaczy (kwas chlorogenowy i kawowy, oraz flawonoidy w tym myrycetynę, kwercetynę i kemferol). Ponadto zawierają cenne dla zdrowia człowieka składniki mineralne: żelazo, magnez, cynk, fosfor, a także wapń i witaminy: E, B1, B3. Nasiona chia nie zawierają glutenu, natomiast zawierają śladowe ilości sodu.

Są one jednymi z najważniejszych bakterii z punktu widzenia funkcjonowania mikroflory jelitowej, ponieważ stanowią jej nieodłączną część. Ich ważną funkcją jest tworzenie przeciwwagi dla szkodliwych drobnoustrojów.

Jogurt jest jest znacznie łatwiej trawiony niż mleko, ponieważ część procesu trawienia białek, węglowodanów i tłuszczu, zrobiły już bakterie jogurtowe w trakcie procesu ukwaszania.

Wapń to niezbędny budulec kości i zębów. Niedobór wapnia najszybciej odczuwają nasze kości. Jego zbyt mała ilość może spowodować, że staną się one kruche i łamliwe. Najlepiej przyswajany przez nasz organizm jest wapń pochodzenia zwierzęcego, obecny we wszelkiego rodzaju produktach mlecznych.

Jogurty pitne zasadniczo nie różnią się działaniem od jogurtów tradycyjnych.

Laktoza to cukier mleczny występujący w mleku ssaków.

Osoby, które nie tolerują laktozy, powinny unikać mleka, ale często są one w stanie tolerować laktozę z jogurtu (najlepiej skonsultować to z lekarzem).

Jogurt może zostać wprowadzony do diety dziecka od drugiego roku życia. Istnieje możliwość wcześniejszego podawania jogurtu dziecku, ale należy skonsultować to z lekarzem.

Każdy przedszkolak potrzebuje dziennie 800 mg wapnia, aby mógł zdrowo się rozwijać.

Należy jednak pamiętać, aby jogurt, tak samo jak wiele innych produktów, stanowił element zrównoważonej diety, a tym samym – był spożywany z rozsądnym umiarem.

Jedna kaloria to ilość ciepła, czyli energii potrzebnej do podgrzania 1 g wody o 1°C. Wartość energetyczna danego produktu to ilość energii powstałej w wyniku jego spalania. Energia ta wykorzystywana jest następnie do podtrzymania funkcji życiowych i aktywności organizmu.